Электрическая мясорубка Wollmer M905 успешно стартовала и быстро стала одним из лидеров рынка. Читатели время от времени спрашивали в комментариях наше мнение по этому поводу. Тот день, когда эта модель окажется под микроскопом нашего обзора, был лишь вопросом времени. Мы рассмотрим все достоинства и недостатки М905, а заодно посмотрим, чем он выделяется на фоне конкурентов.
Универсальная мясорубка для дома Литой металлический корпус выглядит лучше пластикового, легче моется и быстрее остывает Металлические шестерни внутри редуктора прослужат дольше пластиковых и выдержат большие нагрузки Кованый серповидный нож эффективнее режет жилы и мясо за счет большего размера поверхность соприкосновения с продуктом Две скорости помогают правильно окрашивать различные виды продукции. Практичность при использовании овощерезки Широкая горловина мясорубки и высокая мощность обеспечивают высокую мясорубку Мощная мясорубка с двумя скоростями Wollmer.ru | 18 490 ₽ | В магазин Яндекс.Маркет | 18 900 ₽ | В магазин OZON | 18 900 ₽ | Купить Wollmer M905 X-Power
Комплектация Wollmer M905
По доброй традиции, начнем обзор мясорубки Wollmer M905 с комплектации. Ведь это первое, на что мы обращаем внимание при выборе мясорубки, и первое, что мы видим, распаковывая ее.
базовая комплектация Wollmer M905
Wollmer M905 доступен в трех конфигурациях: базовой, профи и профи+. Они отличаются только количеством насадок. Давайте по порядку и поговорим о каждом.
В основном мы ожидаем:
- Дом мясорубки
- 3 терки для фарша 3, 5 и 8 мм
- 2 серповидных ножа из нержавеющей стали
- Толкатель
- Винт
- Шея
- Лоток
- Крышка ящика
- Насадки для кеббе и колбас
- Аксессуары для чистящих сеток
Мясорубка с базовым набором насадок
В профи, помимо вышеперечисленного, добавлено:
- 3 овощерезки для шинковки, шинковки и пюре
Мясорубка с набором профи насадок
Полный пакет profi+ включает в себя все вышеперечисленное, а также:
- Томатный сок
Мясорубка с комплектом насадок profi
Набор более чем достоин любой современной домашней кофемолки. Основные элементы насадок крепятся к мясорубке по типу «металл к металлу». Он менее подвержен износу и в целом выглядит надежнее пластика.
Первое, что мы заметили, были ножи. Во-первых, их форма и заточка. Серповидные ножи намного лучше режут мясо, чем крестообразные за счет большей площади контакта с продуктом. Во-вторых, материал, из которого изготовлен нож. Крепкий, тяжелый – явно не алюминиевый сплав. Учитывая, что в комплекте с М905 их два, этого должно хватить на весь срок службы, так как такие ножи можно затачивать, а само лезвие практически не стачивается в процессе эксплуатации.
Отдельно хочу рассказать о овощерезках. Большинство мясорубок, которыми я владел или видел, имеют гораздо меньшие бочки и сделаны из более мягкого металла. Wollmer тщательно подошла к вопросу удобства пользователя, в чем мы смогли убедиться на личном примере. И причиной всего является ConicalShape. Технология, по которой была изготовлена эта насадка. Весь секрет в форме барабанов-насадок, которые позволяют сохранить точность готового продукта на выходе, учитывая высокую скорость мясорубки.
Внешний вид мясорубки
Литой корпус электрической мясорубки Wollmer M905 заметно выделяет ее из широкого ассортимента мясорубок с пластиковым или гибридным (металл+пластик) корпусом. Металл более стабилен при эксплуатации и лучше защищает внутреннюю часть мясорубки. Именно поэтому производители премиум-класса в основном выбирают этот материал. Но даже в среднем ценовом сегменте есть модели с металлическим корпусом. Матовая поверхность легко моется, не оставляет отпечатков пальцев, а небольшие водяные пятна не оставляют заметных следов на крышке.
Литой корпус Wollmer M905
Перейдем к креплению шеи и других насадок к телу. Здесь нет ни допотопных крепежных винтов, которые нужно вкручивать вручную, ни пластиковых держателей, которые так любят современные производители.В М905 используется металлический хомут, который, по нашим наблюдениям, гораздо надежнее замков и удобнее, чем винт.
В верхней части корпуса находится поворотный переключатель. По личным наблюдениям – более практичная вещь, чем кнопки или тумблер. В первую очередь за счет того, что включать/выключать мясорубку и функцию реверса можно не глядя, без риска случайно сделать что-то не так. Для подтверждения идеи о практичных поворотных переключателях возьмем пример автомобильной промышленности, где производители в подавляющем большинстве выбирают поворотные переключатели, так как они проще, нагляднее и меньше отвлекают водителя от дороги.
Под корпусом есть специальное углубление, куда убирается провод. Так как корпус литой, то функция хранения насадок в кейсе не предусмотрена, но производитель включил в комплект держатель для тарелок, насадок для кеббе и колбасы, по моим ощущениям это не очень удобно, это гораздо больше удобно хранить все мелкие детали и насадки в лотке, накрытом крышкой, входящем в комплект.
Технические характеристики
Пройдемся по заявленным характеристикам от производителя:
- Номинальная мощность – 800 Вт
- Максимальная мощность – 2000 Вт
- Производительность 2,7 кг/мин
На практике — тесты с видео
Пришло время перейти к делу и поговорить о самом главном — как работает и справляется со своими основными задачами Wollmer M905. Но здесь позволим мясорубке говорить самой за себя:
В проведенных испытаниях, в которых помимо М905 участвовали и другие популярные модели, нам удалось убедиться в заявленных характеристиках мясорубок. Как оказалось, многие бренды любят преувеличивать реальные цифры. Что касается Воллмера, то мы на практике убедились, что цифра 2,7 кг в минуту — это цифра, близкая к реальности. Если бы мясорубка была очищена не полностью, то за минуту мы получали 2,63 кг фарша, так как на прессование и выбрасывание мяса уходило больше времени. При непрерывном процессе я склонен думать, что мясорубка могла достичь заявленной производительности (2,7 кг).
Мощный двигатель, острый серповидный нож — вот основные причины таких показателей у М905. После того, как мы закончили испытания и начали разбирать шейку, внутри ножа было минимум подрезанных жил и мясной массы, что мы могли наблюдать при разборке других мясорубок. Но сейчас не о них.
Редуктор электромясорубки
После всех испытаний самое время заглянуть под литой корпус и узнать, что же внутри M905. Редуктор — это сердце любой мясорубки, именно здесь вращаются шестерни, приводимые в движение двигателем. И от того, насколько они надежны, напрямую зависит срок службы устройства. В подавляющем большинстве мясорубок вы найдете пластиковые шестерни внутри. Это делается как для снижения уровня шума, так и для экономии производства.
Исходя из своего опыта, советую своим читателям и знакомым брать мясорубки с металлическими шестернями в редукторе. По крайней мере, они прослужат дольше.
Когда мы открыли коробку передач М905, мы обнаружили набор металлических шестерен, которые были хорошо смазаны маслом.
Редуктор в металле
Итоги обзора
Судить о том, хороша мясорубка или нет, можно только опираясь на сравнения с другими мясорубками и мой личный экспертный опыт. Если тезис говорит, то в эту мясорубку:
- Большая комплектация с возможностью индивидуального выбора для каждого покупателя;
- Качественные материалы как на корпусе мясорубки, так и на насадках;
- Простота эксплуатации и обслуживания;
- Серповидные ножи, которые мы покажем в отдельном материале;
- Высокая производительность, подтвержденная практическими испытаниями;
- Металлические шестерни в коробке передач.
Из минусов можно отметить только один:
- Уровень шума выше, чем у мясорубок с пластиковыми шестернями.
Если говорить об общих впечатлениях от Wollmer M905, то они положительные.
Универсальная мясорубка для дома Литой металлический корпус выглядит лучше пластикового, легче моется и быстрее остывает Металлические шестерни внутри редуктора прослужат дольше пластиковых и выдержат большие нагрузки Кованый серповидный нож эффективнее режет жилы и мясо за счет большего размера поверхность соприкосновения с продуктом Две скорости помогают правильно окрашивать различные виды продукции. Практичная при использовании овощерезки Широкая шейка мясорубки и высокая мощность обеспечивают высокую производительность фарша Мощная мясорубка с двумя скоростями Wollmer M905 X-Power
⭐ Лучшее предложение
