Мясорубка Wollmer M901: детальный обзор

 

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

По традиции разбираю технику, заслуживающую внимания читателей. В этот раз получил на обзор мясорубку Wollmer M901. Чтобы узнать о ней больше, сделать выводы о надежности, качестве работы, я рассмотрел оборудование, изучил расходные материалы и испытал электрическую мясорубку в действии.

Цельнометаллический корпус проще в обслуживании и быстрее остывает. Металлическая шестерня внутри выдерживает большие нагрузки, чем пластик. Кованые серповидные ножи эффективнее справляются с жилистым мясом за счет большей поверхности контакта с продуктом. Стоит значительно меньше основных конкурентов на рынке, превосходит их по производительности. Расширенная горловина позволяет перерабатывать больше мяса, чем другие бытовые мясорубки OZON Metal Мясорубка | 13 500 ₽ | В магазин Wollmer.ru | 13 500 ₽ | Магазин Wollmer M901

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: комплектация и сборка

Начнем с того, что идет в комплекте с мясорубкой. Мясорубка Wollmer M901 практически собирается: Шнек, нож, один фарш (со средней перфорацией) уже внутри горлышка и фиксируется прижимной гайкой. Такой подход позволяет даже неопытному пользователю ознакомиться с процессом сборки без помощи инструкций.

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Но рекомендую перед первым использованием разобрать мясорубку и хорошо промыть все детали. Они могут оставить следы смазки, которой производители покрывают металлические детали.

Пакет M901:

  • литой металлический корпус,
  • 3 диска для фарша с разной перфорацией (мелкая, средняя, ​​для фарша),
  • кованый серповидный нож,
  • пластиковый толкатель,
  • винт,
  • шея,
  • зажимная гайка,
  • лоток,
  • крышка лотка,
  • насадка для кеббе,
  • насадка для колбасы,
  • крепежный винт.

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Оборудование похоже на стандартные современные мясорубки, но не лишено интересных функций. Так, например, могу выделить серповидный нож М901. Благодаря своей форме режущая кромка имеет большую площадь контакта с продуктом. Поэтому данная мясорубка способна сделать большее количество фарша за одно и то же время, чем аналогичная мясорубка с крестообразными ножами.

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Еще отмечу тарелку с нестандартной перфорацией – для фарша.

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Практически все мясорубки среднего ценового сегмента (от 10 до 20 тысяч рублей) используют систему крепления шейки с пластиковыми хомутами. Воллмер решил использовать более надежный гребной винт. Считаю это решение оправданным, так как шуруп со временем не расшатается, как это произойдет с пластиковыми замками и замками.

 

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

 

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: внешний вид и характеристики

Крышка Wollmer M901 выполнена из металла. Это решение помогает при уходе за мясорубкой. Его легче отмывать от любых загрязнений, при этом сама грязь не въедается в материал – не меняет свой цвет и не сохраняет запахи. Пластик же подвержен подобному воздействию, так как со временем в материале появляются микротрещины, где остается грязь.

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

На крышке есть два переключателя:

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

 

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

главное – контролировать ход двигателя

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

предохранитель для безопасного включения заднего хода

Наличие предохранителя для безопасного использования реверса помогает уберечь двигатель от чрезмерной нагрузки в момент резкой смены курса.

На фоне других домашних кофемолок Wollmer M901 выделяется размером выходного отверстия – оно больше.

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Шейка мясорубки Wollmer размещена на значительной высоте, что позволяет использовать в качестве емкости для фарша практически любую посуду, в том числе и кастрюли.

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Ножки у М901 на присосках, причем всех их 4. Это значит, что его можно прочно прикрепить практически к любой рабочей поверхности.

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мощность и производительность:

  • Номинальная мощность – 700 Вт
  • Максимальная мощность – 2000 Вт
  • Производительность 2,5 кг/мин

Благодаря высокой мощности мясорубка способна качественно перемолоть мясо и справиться с нагрузкой в ​​виде кусочков сухожилий.

Мы с командой протестировали самые популярные модели, результаты которых подвели на YouTube и каналах MyGadget Zen.

Мясорубка Wollmer M901: разбор до винтика

Пришло время узнать, что же скрывает под своим металлическим корпусом мясорубка Wollmer M901

Сняв за ненадобностью горловину и открутив основание от корпуса, мы видим, что к двигателю с обеих сторон подсоединен редуктор с шестернями, отвечающими за вращение винта, и система охлаждения в виде вентилятора. Вентилятор гоняет воздух вокруг корпуса, чтобы он обменивался теплом с металлическими стенками и охлаждался.

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

После этого извлекаем содержимое из корпусов и отделяем коробку передач от двигателя. Видно, что они были соединены длинным валом, который приводил в движение редуктор.

 

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

 

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Далее можно поближе рассмотреть коробку передач и ее шестерни.

 

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

 

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Покрутив его, мы видим покрытые смазкой металлические шестерни редуктора. Материал, из которого они изготовлены, очень важен, так как они постоянно подвергаются высоким нагрузкам. Если все шестерни редуктора сделать из пластика, то мясорубка будет немного тише. Но при резком увеличении мощности и числа оборотов они могут сломаться. Это может произойти, когда ножи пытаются справиться с трудным куском мяса или мелкой костью. Металлические шестерни намного прочнее и редко выходят из строя.

Большое количество смазки внутри редуктора связано с тем, что ее должно хватить на годы.

Итоги обзора

На этом обзор закончен и пора подводить итоги. Кратко расскажу о том, что мне понравилось в Wollmer M901:

  • корпус полностью из металла
  • шея крупнее и лежит высоко,
  • Номинальная мощность 700 Вт и максимальная мощность 2000 Вт,
  • кованый серповидный нож,
  • отдельный предохранитель на реверс,
  • редуктор в металле.

Исходя из вышеизложенного, могу сделать вывод, что мясорубка Wollmer оснащена всем необходимым для измельчения мяса любой жесткости, а не только приготовления бобовых паштетов.

Надежная мясорубка Цельнометаллический корпус проще в обслуживании и быстрее остывает. Внутренний металлический редуктор выдерживает большие нагрузки, чем пластик. Кованые серповидные ножи эффективнее обрабатывают жилистое мясо за счет большей поверхности контакта с продуктом. Стоит намного меньше, чем основные конкуренты на рынке, что превосходит их по производительности. Удлиненная шейка позволяет перерабатывать больше мяса, чем на других отечественных мясорубках OZON Metal Meat Grinder | 13 500 ₽ | В магазин Wollmer.ru | 13 500 ₽ | Магазин Wollmer M901

Мясорубка Wollmer M901: подробный обзор

Оцените статью
GadgetFair
Добавить комментарий