Лучшие ломтерезки 2022 года

Если вы эстет и любите красивую сервировку, у вас обязательно должна быть на кухне режущая машина, которая точно нарезает сыр, колбасу и овощи, а также мясо и рыбу. Мы расскажем, как правильно выбрать устройство и покажем лучшие фрезы 2022 года.

• Виатто VA-MS2218
• Риттер Е16
• Боманн MA 451CB
• Тристар ЭМ-2099
• Горенье R506E
• Горенье R607A
• Клатроник AS 2958
• ЦЕНТЕК СТ-1380
• Виатто VA-MS1918
• Риттер Маркант05
• Гемлюкс GL-MS-190
• Риттер Маркант01
• Горенье R401W
• Зелмер ZFS0916
• Маджио МГ-381

Сравнительная таблица слайсеров
Часто задаваемые вопросы

Выбираем слайсер

Чтобы купить слайсер для нарезки продуктов и облегчить себе жизнь, а не получить дополнительную головную боль, нужно знать, по каким критериям его выбирать.

Что такое слайсер и зачем он нужен

Слайсер или слайсер представляет собой устройство на основе циркулярной пилы с приводом от двигателя, а также крепежных элементов. Используется для автоматизации нарезки продуктов, плюс позволяет нарезать их ровными и аккуратными ломтиками. Есть возможности как для небольших кухонь, так и для производства продуктов питания. И мы отобрали 15 лучших резаков, которые подойдут для ежедневного использования дома и помогут в бизнесе.

На что обратить внимание при выборе ломтерезки

✅ Мощность. В данном случае речь идет о мощности двигателя, которая измеряется в ваттах. Чем она выше, тем производительнее устройство: мощный резак режет более твердые продукты без напряжения и способен работать длительное время, не перегреваясь. Для дома хорошие слайсеры имеют мощность до 100 Вт. А вот для профессионального использования нужен показатель от 100 Вт и выше, иначе устройство долго не протянет.

✅ Импульсный режим работы, при котором мощность резко увеличивается и уменьшается. Необходим для нарезки твердых продуктов, таких как замороженное мясо. Но в быту вполне можно обойтись и без него.

✅ Количество скоростей. Чем их больше, тем больше вариантов нарезки продуктов. Высокая скорость позволяет точно резать мягкие продукты, низкая – твердые. Наиболее удобной опцией является плавная регулировка скорости вращения лезвия, но такой опцией бытовые резаки оснащаются редко.

✅Материал ножа. Это может повлиять на качество реза, а также на необходимость дополнительного обслуживания. Чаще всего в бытовых закройщиках используются недорогие и практичные ножи из нержавеющей стали. Профессиональный слайсер может быть оснащен титановыми лезвиями – дорого, но чрезвычайно надежно и долговечно.

✅ Форма ножа. Лезвие рабочего инструмента отрезного станка может быть сплошным или зубчатым. Первый подходит для нарезки мягких продуктов, таких как колбаса и сыр, второй – для замороженного мяса и других твердых продуктов.

✅ Диаметр ножа. Чем он больше, тем выше производительность, богаче возможности и больше габариты устройства. Раскройные станки для дома редко оснащаются ножами диаметром более 150-200 мм, а вот профессиональные модели могут иметь ножи от 300 мм и более.

✅Материал корпуса. Фрезы могут быть пластиковыми или металлическими. Пластик дешевле, легче и эстетичнее металла. Кроме того, он не подвергается коррозии, что немаловажно для кухонного прибора. А вот нержавеющая сталь или алюминий гораздо прочнее и устойчивее к ударам и рассчитаны на ежедневное использование в течение многих лет. Поэтому для дома лучше подходят пластиковые устройства, а для бизнеса – металлические.

✅ Системы безопасности. Сюда в первую очередь относятся системы защиты пальцев от случайного контакта с лезвием. Кроме того, может быть предусмотрена защита от возможной перегрузки устройства.

✅ Оборудование. Хороший слайсер часто идет в комплекте с поддонами для нарезки продуктов, механизмами крепления к столу, защитными чехлами, сменными ножами и точилками для них. В принципе, в не особо богатой комплектации нет ничего плохого: зачастую лучше купить отдельно именно то, что нужно, чем переплачивать за гору ненужного барахла, идущего в нагрузку к слайсеру.

Лучшие слайсеры: рейтинг 2022 года

Мы отобрали лучших резчиков для дома по соотношению цена-качество. Мы также проанализировали отзывы пользователей, чтобы определить уровень надежности и долговечности моделей.

Viatto VA-MS2218

Это электрическая нарезка для колбасы, мяса, ветчины, салями, овощей. Вы можете регулировать толщину ломтиков. Конструкция оснащена съемной тележкой, что позволяет легко чистить ее. Резиновые ножки обеспечивают повышенную устойчивость на поверхности стола. Аппарат идеально подходит как для общественного питания, так и для домашнего использования.

Производитель не рекомендует разделывать замороженное мясо при температуре ниже -6 с помощью устройства. Пользователи довольны качеством нарезки самых распространенных продуктов: сыров, колбас, хлеба.

Характеристики:

• Мощность – 180 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – алюминий;
• Система безопасности – нет;
• Дополнительное оборудование – не входит.

Практичный дизайн

Viatto VA-MS2218 Практичный дизайн; Хорошая мощность; Простое обслуживание; Резка высокого качества. Высокий уровень шума при работе.

Ritter E16

Этот слайсер для сыра и других продуктов позиционируется как решение для небольших кафе и домашних хозяйств. Есть два режима работы, а максимальная толщина нарезки продуктов составляет 2 см. Толщина, наклон и скорость нарезки легко регулируются. Примечательно, что устройство может работать без перерыва не более 5 минут, а затем ему необходим небольшой отдых во избежание перегрузки.

Модель оснащена несколькими уровнями защиты от повреждений, перегрузки и случайного отключения. Удобства добавляют специальные ниши для хранения ножа и шнура. Из недостатков некоторые пользователи отмечают лишь сложность снятия ножа для чистки.

Характеристики:

• Мощность – 65 Вт;
• Импульсный режим работы – есть;
• Количество скоростей – 2;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – алюминий;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – подставка для еды, разделочная доска.

Высокое качество сборки

Ritter E16 Высокое качество сборки; Компактность; Низкий уровень шума при работе; Качество резки. Есть некоторые проблемы с обслуживанием.

Bomann MA 451 CB

По словам производителя, эта овощерезка для овощей и других продуктов отличается высоким качеством сборки и прочностью корпуса. Благодаря этому прибор не боится механических повреждений в процессе эксплуатации. Толщину дисков можно регулировать в пределах 15 мм. Устройство способно работать без перерыва 10 минут — солидный результат.

Машина идеально подходит для нарезки твердых и мясных продуктов, в том числе замороженных, но, по мнению некоторых пользователей, с мягким хлебом справляется не очень хорошо.

Характеристики:

• Мощность – 150 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – алюминий и сталь;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – подставка для еды, разделочная доска.

Можно резать замороженные продукты

Bomann MA 451 CB Высокое качество сборки; Можно резать замороженные продукты Удобно резать большие объемы. Плохо режет мягкий хлеб.

Tristar EM-2099

Компактная нарезка мяса, овощей и других продуктов в надежном металлическом корпусе. Предусмотрена возможность плавной регулировки толщины нарезки изделий. Защита пальцев от случайного прикосновения обеспечит высокий уровень безопасности. Устройство отлично справляется с нарезкой самых разных продуктов: от мягкого хлеба до замороженного мяса.

Пользователи в целом довольны этим резаком, но отмечают высокий уровень шума при работе устройства.

Характеристики:

• Мощность – 150 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – металл;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – подставка для еды.

Практичная регулировка толщины резки

Tristar EM-2099 Высокое качество сборки; Можно нарезать замороженные продукты Практичная регулировка толщины нарезки; Удобно резать большие объемы. Шумно на работе.

Gorenje R506E

Обзор продолжается недорогим, но качественным резаком с возможностью резки изделий толщиной от 0 до 15 мм. Модель проста в эксплуатации и не требует дополнительной подготовки продуктов перед нарезкой.

Покупатели отмечают высокое качество сборки этой модели, но в то же время критикуют короткий шнур и солидные габариты, усложняющие использование устройства.

Характеристики:

• Мощность – 160 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – металл и пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – подставка для еды.

Легко резать большие объемы

Gorenje R506E Высокое качество сборки; Можно резать замороженные продукты Удобно резать большие объемы. Короткий шнур питания.

Gorenje R607A

Еще одна электрическая машинка для резки от Gorenje, лучшая по соотношению цена-качество. Устройство способно резать диски толщиной от 1 до 15 мм. Его можно регулировать вручную с помощью специального переключателя. Используемый в конструкции нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и надежность. Обеспечивает точную и ровную нарезку всех продуктов – овощей, фруктов, хлеба, мяса, в том числе мороженого.

Пользователи отмечают небольшой размер устройства и удобную настройку ширины нарезки продуктов. Серьезных дефектов за такую ​​цену в процессе эксплуатации найти не удалось.

Характеристики:

• Мощность – 110 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – металл и пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – подставка для еды.

Легко резать большие объемы

Gorenje R607A Высокое качество сборки; Можно резать замороженные продукты Удобно резать большие объемы. Отсутствие импульсного режима.

Clatronic AS 2958

Небольшой и относительно доступный слайсер для больших банкетов или праздников. Он предназначен для нарезки хлебобулочных изделий, хотя его также можно использовать для колбас и других нетвердых продуктов.

Среди функций можно выделить складной корпус слайсера. Вкупе с тем, что само устройство небольшого размера, это позволяет сделать его таким, чтобы он занимал минимум места.

Характеристики:

• Мощность – 180 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 3;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – подставка для еды, разделочная доска.

Низкая цена

Clatronic AS 2958 Низкая цена; Небольшие габариты; 3 скорости. Не лучшее качество сборки.

CENTEK CT-1380

Стандартный слайсер для кухни или небольшого кафе, способный нарезать продукты толщиной до 1,5 см. Имеет невысокую цену – модели с аналогичными характеристиками зачастую стоят дороже. Лезвие ножа спрятано в специальную защитную нишу, поэтому ваши пальцы будут надежно защищены во время работы. Модель для более надежного крепления к столу оснащена прорезиненными ножками.

Устройство отлично справляется с нарезкой даже замороженных продуктов, но некоторые виды колбасы и мяса при нарезке прилипают к ножу, поэтому рекомендуется их предварительно охладить. В остальном дефектов пользователями замечено не было.

Характеристики:

• Мощность – 150 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – металл и пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – подставка для еды.

Надежное крепление к столу

CENTEK CT-1380 Низкая цена; Надежное крепление к столу; Хорошее качество сборки. Мясо может прилипнуть к ножу во время нарезки.

Viatto VA-MS1918

Хороший слайсер для общепита и розничной торговли. Может быстро нарезать большое количество продуктов, даже замороженных. Для облегчения очистки устройство имеет разборную конструкцию. Также имеется толкатель продукта, который не только делает процесс нарезки более удобным, но и позволяет защитить пальцы.

Из основных преимуществ пользователи отмечают простоту использования и мытья после использования. К недостаткам можно отнести скромную комплектацию и высокий уровень шума при работе.

Характеристики:

• Мощность – 150 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – не входит.

Простота в эксплуатации

Viatto VA-MS1918 Способен нарезать практически любой продукт; Простота в эксплуатации; Хорошее качество сборки. Скромное оборудование; Шумный во время работы.

Ritter Markant05

Лучшая резальная машина для домашнего использования имеет две рабочие скорости и позволяет резать изделия толщиной до 14 мм. Разумеется, в нем предусмотрена регулировка толщины нарезаемых продуктов. Время непрерывной работы – 5 минут.

Кроме того, устройство имеет функцию автоматического отключения в случае перегрузки при продолжительной работе по времени или объему. Пользователи жалуются на малое энергопотребление, но в остальном претензий к работе устройства нет.

Характеристики:

• Мощность – 65 Вт;
• Импульсный режим – есть;
• Количество скоростей – 2;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительная комплектация — держатель для продуктов.

Хорошо режет твердую пищу

Ritter Markant05 Хорошо режет твердую пищу; Простота в эксплуатации; Небольшие размеры. Низкий ток.

Gemlux GL-MS-190

Хороший вариант для небольшого кафе и домашнего использования. Максимальная толщина разрезаемых деталей 15 мм. Время непрерывной работы слайсера 5 минут. После этого ей нужно некоторое время для отдыха. Есть защита от перегрузок, так что вам не придется беспокоиться о том, что слайсер выйдет из строя, если вы позволите себе немного увлечься. Он также обеспечивает всю необходимую защиту от повреждений.

Стоит отметить, что сам корпус выполнен из металла, но большинство внутренних компонентов пластиковые.

Характеристики:

• Мощность – 150 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – металл;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – лоток для нарезанных продуктов.

Простота в эксплуатации

Gemlux GL-MS-190 Хорошо режет твердые продукты; Простота в эксплуатации; Небольшие размеры. Не лучшее качество сборки.

Ritter Markant01

Лучшая машинка для резки для дома – это компактная модель от немецкого производителя. Обладает относительно небольшой мощностью, но ее вполне достаточно для нарезки мягких продуктов. Максимальная толщина реза у этой модели тоже не совсем стандартная – 14 мм против 15 мм у большинства аналогов. Устройство оснащено защитой от случайного срабатывания, перегрузки и повреждения.

Пользователи критикуют эту модель за малую мощность, из-за чего возникают трудности при нарезке твердых сыров и колбасных изделий. В остальном существенных недостатков за такую ​​цену не было.

Характеристики:

• Мощность – 65 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – лоток для нарезанных продуктов.

Простота в эксплуатации

Простота в использовании. Небольшие размеры. Маленький труд.

Gorenje R401W

Недорогая машинка для стрижки дома. Модель выполнена в белой пластиковой коробке. Мощности в 100 Вт должно хватить для нарезки практически любого продукта. Максимальная толщина деталей составляет 17 мм, ее можно регулировать вручную с помощью специального переключателя. Режущий нож спрятан в специальную нишу, так что вы случайно не порежете палец.

Несмотря на небольшой размер, устройство прочно стоит на столе благодаря прорезиненным ножкам. В конструкции предусмотрено отделение для удобного хранения шнура питания.

Характеристики:

• Мощность – 110 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительная комплектация — держатель для продуктов.

Небольшие размеры

Gorenje R401W Небольшие габариты; Хорошо режет все виды продуктов; Простота в эксплуатации. Хлипкая конструкция.

Zelmer ZFS0916

Еще одна компактная и недорогая машинка для резки для домашнего использования. Высокая мощность в 150 Вт и острое лезвие позволяют справиться с нарезкой любых продуктов, в том числе замороженных. Хотя сам слайсер довольно компактен, его можно сложить, чтобы он занимал меньше места.

Характеристики:

• Мощность – 150 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительная комплектация — держатель для продуктов.

Подходит для нарезки всех видов продуктов

Zelmer ZFS0916 Небольшие размеры; Хорошо режет все виды продуктов; Простота в эксплуатации. Плохое качество сборки.

Magio МG-381

Доступная, мощная и компактная машинка для резки для дома. Использует зубчатое лезвие. Мощность составляет 100 Вт, чего достаточно для нарезки практически всех продуктов. Предусмотрена безопасная активация. Максимальная толщина реза для этой модели стандартная – 15 мм.

Характеристики:

• Мощность – 100 Вт;
• Импульсный режим работы – нет;
• Количество скоростей – 1;
• Материал ножа – нержавеющая сталь;
• Материал корпуса – пластик;
• Система безопасности – защита пальцев;
• Дополнительное оборудование – доска для нарезки, подставка для продуктов.

Простота в эксплуатации

Magio MG-381 Малые габариты; Хорошо режет все виды продуктов; Простота в эксплуатации. Некачественный пластик корпуса.

Сравнительная таблица ломтерезок

FAQ

Ломтерезка и слайсер — это одно и то же?

Да, это то же самое. Слово slicer переводится с английского как «слайсер».

Слайсер нужен дома или это устройство только для бизнеса?

Все зависит от производительности устройства. Есть подразделения для бизнеса: продуктовые магазины и кафе. Есть и небольшие модели для домашнего использования, возможностей которых не хватает ни на что другое.

Что лучше купить для дома, ломтерезку или набор ножей?

Зависит от ваших личных предпочтений и потребностей. Если всем необходимо нарезать большое количество продуктов, слайсер упростит и ускорит этот процесс. Если такой необходимости нет, набор ножей – более универсальный и логичный выбор.

Слайсером можно пораниться? Насколько это опасный прибор?

Не опаснее блендера, тостера и других бытовых приборов. Даже самые бюджетные модели имеют защиту от случайного касания пальцем лезвия. При соблюдении правил безопасности и рекомендаций производителя использование устройства будет полностью безопасным.